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迎接G20，做文明有礼嘉兴人

【嘉兴市第一医院宣】

周 君

6 月中下旬的时候，正值杨梅热销的季节。杨梅毫无疑问地成为了当下最流行的“明星”，它有着圆圆的外形，味道酸甜可口，常常会让人不由自主地馋涎欲滴。网上有“三颗杨梅泡出十几条虫”这样的消息，这就不免让人在吃杨梅时产生一些担忧。

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这些虫对人体有害吗？

下面让我们一起来听听专家的看法吧！嘉兴市的名中医金航指出，部分杨梅当中确实存在虫子，然而这些虫子不会给人体带来什么不良影响，主要是在心理方面给我们带来的冲击比较大。杨梅里面的白色小虫，实际上是果蝇的幼虫。果蝇在繁殖季节会被杨梅的甜味和果味吸引。它会在杨梅表面产卵。虫子在杨梅生长过程中就已“乘虚而入”并“安营扎寨”。要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。另外，杨梅的保质期很短，在常温下只能保存 1 - 2 天。所以，杨梅买来后要尽快吃掉。

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杨梅该怎么清洗呢？

杨梅的外表有高有低，一不小心用力就可能破损。有些市民索性不洗就直接吃，然而它里面却含有幼虫，这使得人们不知该如何是好。

金航建议：把杨梅浸泡在盐水中 15 到 20 分钟。盐水具有杀灭某些细菌的作用，同时还能帮助去除隐匿在杨梅果肉里的幼虫。用盐水浸泡完杨梅后，用清水将其冲洗干净就可以食用了，也可以把杨梅放入冰箱进行保鲜储存。

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杨梅核能清肠胃垃圾吗？

家里的老人常讲，夏天吃上几颗杨梅核，能起到清肠且有益健康的作用，然而这种民间说法实际上是不正确的。金航表示，杨梅核属于硬物，被咽下后无法被消化和吸收。对于那些做过消化道手术的患者而言，吃下去有可能会引发肠梗阻；对于门脉高压的患者来说，可能会导致食道静脉曲张破裂出血。大家知道，无意中吃下几颗杨梅核的话，关系不大。但如果吃得多了，就不能帮助消化，还会给肠胃造成负担，甚至会导致肠道急症。

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时令杨梅好处多，但三类人员要少吃

紫红色的杨梅个头很大，着实很诱人。尤其是在炎炎夏日的时候，吃上几颗冰镇的杨梅，感觉更是妙不可言。那具有生津止渴作用的杨梅，真的是每个人都适合享用的吗？

金航称，杨梅自身带有偏热的特性，因此容易上火的人在食用杨梅时需适量；对于胃酸较多的人而言，杨梅所含的酸性成分会对胃黏膜产生刺激，这类人也应少吃；此外，糖尿病人同样应该谨慎食用杨梅，以防血糖过高。总而言之，要依据自身的实际情况来对杨梅的食用量进行控制。

小编温馨提醒

挑选杨梅时，要注意其新鲜程度，要注意成熟度高，要注意无破损。同时，要以酸甜适度为佳，以色泽较深为佳，以果大核小为佳。杨梅最好是现买现吃，买多少就吃多少。

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